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Second de cuisine H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Localisation

LES MATHES

Description du poste

Profil principal

Restauration - Second de cuisine

Intitulé du poste

Second de cuisine H/F

Type de contrat

Saisonnier

Date de début du contrat

26/03/2018

Date de fin de contrat

30/09/2018

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Vous secondez le chef de cuisine, en assurant la responsabilité des buffets notamment lors de l'absence de celui ci.

Vous produisez, préparez et présentez les plats dans le respect de la grille des menus, des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous respectez les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires.
Votre faculté d'adaptation, votre rigueur, votre créativité culinaire et votre sens du détail sont indispensables à la réussite de votre mission. Votre connaissance du processus HACCP et votre pratique de l'anglais le sont aussi.

Localisation du poste

Localisation du poste

France

Lieu

Les Mathes / La Palmyre

Critères candidat

Domaine d'études

  • Cuisine
  • Restauration

Expérience dans un poste similaire (minimum)

De 1 an à 2 ans

Maîtrise d'une langue étrangère

Non